Matarumbúðir úr pappa

Matvælaumbúðir úr pappa eru sérstaklega hannaðar fyrir ferskan og kældan mat í kalda-keðjuhlutanum. Þessi vara notar jómfrúarviðarpappír sem undirlag, þar sem önnur eða báðar hliðar eru húðaðar með matar-vatns-þolnum, olíu-þolnum og hindrunarhúð. Pappírinn hindrar á áhrifaríkan hátt blóð, kjötsafa, sjávarafurðavökva og dýrafita frá því að komast í gegnum pappírinn og kemur í veg fyrir að ytri umbúðir litist. Húðin helst stöðug og ósnortin við bæði kælda og frosna aðstæður, án þess að sprunga eða flagna. Þrjár afbrigði eru fáanlegar: staðlað vatns-og-olíuþolið fyrir almenna kælda notkun, frysti-fyrir djúpt-kaldt umhverfi niður í -18 gráður og sýklalyfjahúðað efni sem hjálpar til við að hindra vöxt örvera á yfirborði til að lengja geymsluþol.

Þyngdarsviðið nær yfir 35 til 100 grömm. Léttari einkunnir 35–50 gsm eru notaðar fyrir bakkafóðringar og innri skiljur í fersku kjöti og sjávarfangsumbúðum. Einkunnir 50–70 gsm eru hentugar til að pakka ferskum niðurskurði beint inn í smásölu þar sem pappírinn vefst utan um kjöt- eða alifuglaskammta. Þyngri einkunnir 70–100 gsm eru notaðar fyrir ferska pappírspoka og kalda-keðjuöskju. Útgáfan í frysti-viðheldur húðunarheilleika við -18 gráður án þess að verða brothætt, sem gerir það hentugt fyrir langtímafryst geymslu á kjöti og sjávarfangi. Pappírinn heldur góðum blautstyrk, þolir stungur frá beinum og beittum brúnum jafnvel þegar hann er blautur. Sýklalyfjaflokkar bæla vöxt yfirborðsbaktería, sem getur hjálpað til við að lengja geymsluþol kældu kjöts og sashimi afurða.